Au cur de la Cerdagne,
carrefour des stations de ski et des routes qui mènent
en Espagne et en Andorre, Saillagouse séduit.
Abrité par des collines verdoyantes, ce chef
lieu de canton conjugue avec bonheur
les charmes dun village authentique et le dynamisme
dune commune chaleureuse, résolument tournée
vers le tourisme et ancrée dans son temps. Point
de départ de remarquables excursions à
la rencontre des trois vallées dEyne, dErr
et Llo, célèbres pour leur flore et leur
faune, Saillagouse recèle bien dautres
atouts autour de son artisanat et de nombreuses manifestations
qui sy déroulent chaque année. Lune
des fiertés de Saillagouse est davoir vu
naître deux personnalités célèbres
pour leurs talents artistiques : le sculpteur Alexandre
Joseph Oliva (1823 - 1890) dont nombre de ses uvres
sont exposées dans les musées français
et étrangers et enfin Jordi Pere Cerdà,
poète, auteur de théâtre et essayiste
de langue catalane. Le point fort du patrimoine de Saillagouse
réside dans son église Saint Eugénie
darchitecture romane qui garde une corniche en
dent de scie supportée par des modillons ornées
de têtes humaines. A lintérieur elle
possède un retable baroque du XVIIIème
siècle consacré à Saint Eugénie
et attribué à Paul Sunyer. Saillagouse
comptent deux hameaux distincts, Rô et Védrignans,
aux maisons traditionnelles toutes de pierre de granit
et dardoise. Son ensoleillement exceptionnel,
son patrimoine, sa gastronomie, ses salaisons et charcuteries
catalanes en font un véritable havre de détente
idéal en toute saison.